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SOCIEDAD

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La conspiración de la industria del azúcar en Estados Unidos para culpar a las grasas de los problemas de salud

La obesidad, las enfermedades cardiacas, la diabetes… los males de la vida moderna no son pocos y el principal culpable es: ¿una dieta con exceso de grasas? ¿ O el azúcar Cuando Robert Lustig, endocrinólogo de la Universidad de California en San Francisco, señaló en 2009 al exceso de azúcar
generó un intenso debate en la comunidad científica.
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